主料:
橙子,
5个
辅料:
盐适量,
冰糖,
90G,
蜂蜜,
120G蜂蜜橙子茶的做法步骤
1.准备冰糖和蜂蜜
2.橙子洗净
3.用细盐搓掉橙皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净。
4.准备一把削皮刀,把橙皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分。
5.把橙子皮切丝,越细越好。
6.用盐反复的搓橙皮丝,用水冲洗干净。同样反复几次。
7.然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水。
8.剥下橙子的果肉
9.把橙皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,橙子皮的苦涩味就会大大的降低了。
10.把橙子皮和冰糖放锅,放水,煮沸。
11.煮到橙子皮发亮
12.放入橙子果肉继续煮。
13.等煮到粘稠就可以起锅了。
14.盛到盆里放凉,兑入蜂蜜。
15.装入无水无油小瓶(我放到快用完的蜂蜜瓶了),盖紧盖子放冰箱。随吃随取。
小窍门&温馨提示
温水冲喝,但不宜多食哦
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甜品 饮品 儿童 下午茶 其他菜系 橙子
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